HORNADOS DOÑA CARMITA

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Carmen Montalvo es comerciante del Mercado Amazonas, de 75 años de edad. Es madre de familia de 6 hijos, oriunda de Natabuela, pero ibarreña de corazón, porque trabaja 53 años, en el Mercado Amazonas, y lleva 36 años preparando el tradicional hornado.

Este plato típico, es exquisito en la  gastronomía imbabureña 

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HELADOS ROSALÍA SUÁREZ

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Los helados son preparados de la forma tradicional en la que se utiliza la paja de páramo, la sal en grano, la batea de bronce y la paleta de madera. La fruta para la preparación de los helados son traídos de diferentes zonas de la provincia entre los sabores de las frutas están de   mango, mora, guanábana, naranjilla y maracuyá. Las personas pueden también degustar de humitas, quimbolitos, tortillas de tiesto, quesadillas y ensaladas de frutas.

Dirección: Oviedo y Olmedo

Contactos: (06) 2958 772      

Atención: lunes a domingo, de 07h00 a 18h30

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ARROPE DE MORA Y NOGADAS ANA NUÑEZ

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Productos elaborados a base de mora, fresa y uvilla. Las nogadas han variado en sabores como de vainilla y de leche. Otros productos que se ofertan son alfeñiques, delicados, melcochas, dulces de guayaba, manjar de leche y turrones de miel de abeja y de maní.

Dirección: Olmedo 7-16 y Flores, frente al parque La Merced

Contactos: 0993885000

Atención: lunes a domingo, de 7h30 a 22h00